Kuru İncir İbn-i Sina’nın bilinmeyen tarifi: Zeytinyağlı incir kürü

Kuru İncir 80 milyon yıllık geçmişe sahip olan incir ile, doğanın bize sunmuş olduğu en büyük mucizelerden biri olarak kabul edilen zeytinyağını birleştirdiğinizde neler olur?

İbn-i Sina’nın bilinmeyen tarifi: Kuru incir

Zeytinyağı ve incir başlı başına şifa olan besinlerdir.

Kuran-ı Kerimde “Yemin olsun incire ve zeytine” diye Allah C.C tarafından adına yemin edilen birer gıda olarak, önemi ayette de vurgulanmıştır. Bu iki gıdayı bir araya getirip bir müddet beklettiğimizde adeta bir şifa kaynağı ortaya çıkıyor ve faydaları saymakla bitmiyor.

İncir bilindiği suretiyle yüksek miktarda kalsiyum ve fosfor içermektedir. Bunun yardımıyla daha kuvvetli kemik ve dişlere sahip oluruz. İçeriğindeki protein, mineral ve vitaminler yardımıyla hücrelerin yenilenmesi sağlanır.

Zeytinyağında bekletilen inciri kür halinde tükettiğiniz zaman nelere iyi geldiğini öğrendiğinizde hemen harekete geçeceksiniz.

Bu tarifin, Tıp ve felsefe âlimi İbni Sînâ’nın tarifi olduğu vurgulanıyor. İşte şifa deposu olsan Zeytinyağı-incir kürünün yararları ve yapılışı…

ZEYTİNYAĞINDA BEKLETİLMİŞ İNCİRİN FAYDALARI

• Kabızlığı giderir: Lifli içeriğiyle incir, kabızlığı giderip bağırsakların süratli bir şekilde hareket etmesini sağlar. Zeytinyağı ise bağırsak iç yüzeyini yeniler.
• Eklemleri korur. Eklem sağlığı için zeytinyağı çok önemlidir. Eklemlerin sıhhatli bir biçimde hareket etmesine destek sağlar. Eklemler arası sürtünmeyi azaltır.
• Hamile kalmayı kolaylaştırır: Kadınlarda doğurganlığı artıran kuru incir-zeytinyağı kürü sayesinde, kadınların sağlığı güçlenir.
• Astım ve öksürüğü keser: Boğaz enfeksiyonlarının iyileşmesine destek olan kür, öksürük kesilmesine yarar sağlar, rahatlatır.
• Astım ve öksürük hastaları için saf ve organik zeytinyağında bir müddet bekletilmiş iki tane kuru incirin sabah kahvaltısından önce tüketilmesi tavsiye edilir. Bu kür bu halde minimum altı ay süresince devam ettirilip ara verilmeden uygulanırsa öksürük ve astım problemleri için müthiş bir tedavi metodudur.
• Kalp sağlığını korur : Kuru incir, içeriği mineral ve vitaminlerle kalp sağlığını korur ve sağlamlaştırır.
• Hafızayı güçlendirir : B2 vitaminleri içeren incir, zeytinyağı formülü hafızayı ve sinir sistemini kuvvetlendirir.
• Kolesterolü düzenler : Mucizevi içeriğiyle kuru incir, kandaki kötü kolesterol seviyesinin düşmesine destek sunar.
• Diş sağlığını güçlendirir: Kalsiyum ve fosfor içeren kuru incir, zeytinyağı kürü kemik ve diş sağlığını sağlamlaştırır. Özellikle menopoz döneminde kemik erimesine karşı korur.
• Zayıflamaya destek sağlar: Tatlı ihtiyacını doğal yoldan karşılayan, metabolizma hızını yükselten kuru incir, zayıflamaya destek verir.
• İncir, lif bakımından oldukça zengindir. Özellikle kuru incir, suyu olmadığından, lif payı bakımından daha zengindir. Ama kalorisi de taze incire gore daha yüksektir.
• Kalorisi düşüktür: 100 gram taze incir 70 kalori civarı enerji verir. Bu miktar oldukça düşüktür. Bu nedenle incir oldukça sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği olarak tüketilebilir.
• Sindirimi düzenler: Zengin lif içeriği yardımıyla sindirim sistemini düzenler. Lif oranı yüksek olan besinler kolon kanseri benzer biçimde kanser türlerini engeller.
• Demir açısından zengindir: Özellikle kuru incir, demir açısından oldukca zengindir. Kansızlık çekenlerin veya çok üşüyenlerin incir yemeleri bu sıkıntılarının azalmasına yardımcı olabilir.
• Vitamin açısından zengindir: İncir A, E, K vitaminleri ve bilhassa B karmaşık vitaminleri açısından da zengin bir kaynaktır.
• Cinsel sağlığı güçlendirir: Erkeklerde cinsel gücü artırmaya destek sunar.
• Kan şekerini düzenler: İncir, kan şekerinin yükselmesini önleyebilme özelliğine sahiptir. Hatta bazı uzmanlar, tip 2 şeker hastalığına sahip kişilerin kan şekerini regüle etmek için incirin faydalı olduğunu düşünmektedirler.

ZEYTİNYAĞINDA İNCİR KÜRÜ TARİFİ

İbn-i Sina’dan şifalı zeytinyağlı incir kürü için malzemeler:

• 250-300 gr organik kuru incir
• Yarım litrelik cam kavanoz
• Saf zeytinyağı
  

Yapılışı:

• İncirler yıkanır ve süzülür.
• Küçük parçalar halinde doğranır. Yarım litrelik cam kavanoza almış olduğu kadar doğranmış incirleri basılır.
• Üzerini geçecek kadar zeytinyağı doldurulur. Ağzını kapatılıp bu şekilde karanlık bir yerde 5 gün süresince bekletilir.
• Sonrasında sabahları aç karnına iki-üç parça tüketilir.(incirler bittiğinde zeytinyağına yeni incirleri ilave edip aynı halde hazırlayarak devam edebilirsiniz.)

Daha fazla sağlık haberleri için TIKLAYINIZ..!